猫茶園・2
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空っぽの両手が重すぎて 差し出せるものがなくても 
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あまんざのケーキ
ちょいと実家に帰省してました。
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その時仙台まで母と一緒に出掛けたのですが、メインの目的はケーキを買うこと。


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甘座(あまんざ)洋菓子店。仙台は古いお店がどんどん消えていってプチ東京化してますが(純喫茶もほとんど無い)、そんな中でも頑張っている貴重な老舗です。けやき並木で有名な定禅寺通りにお店があります。
ものごころついた頃から「あまんざのケーキ」は日常にありましたが、漢字だと「甘座」って書くんだーと、今回あらためて認識しました。


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この包装紙も(たぶん)昔から変わっていません。ワタシが大好きなバタークリームのケーキ、最近では見つけるのが難しいですが、こちらではざっと見て5種類は確認できました。ホント夢のようなお店。


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たくさん買ったので、まずは日持ちしなさそうな生クリームのケーキをいただきました。このケーキも昔から変わらない味。


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こちらは薄く敷いたパートシュクレにクレームダマンドを流して焼いたタルトレットに、バタークリームを盛り上げてチョコレートコーティングしたもの(と分析してみた)。

こちらのケーキは見た目どれもオールドファッションですが、古くさい味ではなく普遍的なおいしさを保っているところがすごいです。時代によってお菓子もいろいろ変わっていくけど、きちんと作られた本物のおいしさは、流行に関係なくいつまでも残っていけるはず。このままずっと、仙台の地元の味として続いていってほしいと切に思います。



甘座洋菓子店
仙台市青葉区立町26-18
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by nukochaenn | 2015-06-10 21:40 | お茶の時間
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