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ラムレーズン・アイスと夏のおしらせ
2011年 07月 12日
梅雨も明けて、本格的に夏到来。
実はワタシ、レーズンってそれほど好きなわけじゃなくって、でもラムレーズンの風味は大好きで、特にアイスクリームがラムレーズン風味なのは大好物だったりします。(なんか複雑、というか矛盾してる) ところで個人的に今ブームなのがラム・コーク。お酒の飲めないワタシがなぜにラム・コークなぞ飲む気になったかというと某ゲームの影響だったりします←ラム酒が手元にあった理由。 ま、それとは別に、お菓子作りにもよく使うので、一本手元にあると便利なお酒ではあります。 固まりかけたところでガガッと混ぜて冷凍庫へ。また固まりかけたら再びガガッと。これを数回くりかえしたところ、ふんわりとしたアイスに仕上がりました。 そこでふと思いついたのが、このアイスをクッキーに挟めばレーズンサンドもどきが出来るんでないかい?ということ。 手作りする気力がなかったので市販のクッキーを使いましたが、これはおいしい!すごくおいしい! アイスをクッキーに挟んで、ひとつづつラップにくるみ、冷凍庫で数時間寝かせただけですが、レーズンサンドに近い味が出来ました。 しかーし、しかーし、アレよりはカロリーが低いハズ!という油断もあってか、つい2個3個とパクパク食べてしまうというおそろしい落とし穴が待っていたのでありました・・・ちゃんちゃん。 さて、7月といえば田中みづほさんの個展の時期でもあります。 今年も案内の葉書をいただきました。 田中みづほ展 2011年7月19日(火)~7月24日(日) 11:00~19:00 (最終日~17:00) ギャラリー サロンドフルール 東京都港区南青山5-7-25 ラ・フルール1F 地下鉄「表参道」徒歩3分 こちらが田中みづほさんのブログです。 お時間のある方はぜひどうぞ。
by nukochaenn
| 2011-07-12 22:29
| 食
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Comments(2)
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by
zizi
at 2011-07-14 14:05
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自家製アイス♪ 美味しそう♪
ワタシもレーズンは好きじゃないのですが、ラムレーズンは好きなんですよー♪ 給食のレーズンパンは酷でありました。 レーズンサンドも大好き♪ 鼻から脂出しつつたべたーい(笑
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by
nukochaenn at 2011-07-17 11:13
ziziさん>
おやおや、ziziさんもワタシと同じパターンですか。給食のレーズンパンはちょっとアレでしたね。レーズンもパンもパサパサだった記憶が。 しかしラム酒が入っただけで、どーしてこうも違うのでしょうか。 一度でいいから何も気にすることなく、バターサンドを心ゆくまで食べたいですわ。 |