猫茶園・2
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空っぽの両手が重すぎて 差し出せるものがなくても 
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customize by Yoshimi & Takemi
ご報告です
むぅ子が亡くなりました。
ちょっと前に病気にかかっている事がわかったのですが、外見上本人はいたって元気そうで、治療をどうすべきか考えていたところ、ここ数日でどんどん調子が悪くなり、あっという間に逝ってしまいました。
11月30日、享年15歳でした。

会う人皆に愛されて、そういう意味ではとても幸せな猫でした。ここをご覧になって下さった方からも、むぅ子に対してあたたかいコメントをたくさんいただきました。
改めて皆様にお礼を申し上げます。
どうも有り難うございました。
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亡くなる数日前に撮った写真です。日向ぼっこするむぅ子。この時は普通に元気で、あと数日で逝ってしまうなんて思ってもみませんでした。


むっちゃん 心から愛してる







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# by nukochaenn | 2017-12-02 18:13
タルトタタンが焼けるまで
いつの間にか11月ですね。
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秋になると作りたくなるのはりんごのお菓子とパンプキンパイ。どちらも大好きだけれども、新鮮な紅玉は今の時期しか出ないので、今回はりんごにしました。アップサイドダウンケーキにしようか迷いましたが、ここは(ワタシの中での)王道、タルトタタンで。


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りんごを切って


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バターと砂糖をとかしたキャラメルに投入し、じっくりと火を入れます。


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粗熱がとれたら型にならべてタルト生地でフタをして焼けば


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できあがり。


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ひっくり返して出す時がいちばん緊張します。


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なかなかイイ色合いに焼けました。
こうしてアップで見ると干し柿に見えなくもない、かも。


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紅茶をいれていただきます。キャラメルをしっかり焦したせいか甘すぎず、たっぷりのりんごはまぎれもなく秋の味。

これを作り始めたときは曇り空だったけど、焼きあがる頃には快晴。気持ちの良い一日でした。
が、ぐっと寒くなってコタツにもぐりっぱなし。冬が近づいてきたのをひしひしと感じました。








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# by nukochaenn | 2017-11-19 23:23 | お茶の時間
君の名を今 追いかけてたら迎賓館についたよ
今頃になって「君の名は。」にはまっている猫茶園です。
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去年「君の名は。」が大ヒットしてるのを知りつつも、あんなマニア向けの監督の作品が売れてるって一体どういうことかしら?ぐらいにしか思わなかったワタシ。いやはや、あさはかでした。
(ちなみにそれまで「言の葉の庭」がすごく好きで、「秒速5センチメートル」は主人公にイラッとしながら見るも、ラストにあの名曲が流れてきた時点で「はあっ?!」とおもわず声をあげていました)

ま、それは置いておいて。
ここんとこニコ動で、徒歩で日本一周とか自転車で日本一周とかの旅動画を見つつ、どこかへ旅行にいきたいなーなどと思いながら日々を過ごしています。
そして旅動画と君の名は。がワタシの中で重なった結果、突如思いついたのが「自転車で君の名は。」
新海監督の作品は実際にある風景を細密に美しく表現していることでも有名で、その元となった場所を尋ねる、いわゆる聖地めぐりをするファンも多いようです。そこでワタシも聖地めぐりとまではいかなくても、ラストシーンの場所へ行ってみたいと思いまして。




ちなみに今回も写真多いです~
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# by nukochaenn | 2017-09-30 21:53 | 散歩
夢ってどんな匂いがするの?
母と姉と一緒に庭先の三角形の花壇の前で話をしている。
母「このバラは引っ越し先には持っていけないから置いていきましょうね。むこうに着いたら新しいのをまた植えればいいから。」(ちなみにこれは姉が植えたバラ、という設定)
小ぶりなバラの木には、きれいに咲いたピンクの花が3~4輪。ワタシは顔を近づけてそっと匂いをかぐ。ふわっと淡く、良い香りがする。

最近暑くて眠りが浅いせいか、よく夢を見ます。↑は今朝5時くらいに目が覚める前に見ていた夢の一場面。
他にも喧嘩&泥棒→でも物が帰ってくる、大小つなげたテーブルの上に沢山並んだオムライスのようなガパオライスのようなもの、(なぜか)女声で朗々とオペラアリアを歌う、など盛りだくさんの内容でした。

歌うといえば、最近夢の中で音楽が鳴っている(もしくは歌っている)ことが多くて、目が覚めても旋律をおぼえているので寝ぼけながらその曲をしばらく口ずさんでいます。すぐに忘れちゃうけど。

そういえばつい先日の夢にもバラの花が出てきたけど、今回のように夢の中で匂いをかぐ、というか香りがする夢っていうのはめずらしいかも。
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特に意味もオチもないメモ帳的な内容ですが、たまにはこんなのも。






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# by nukochaenn | 2017-07-26 21:18 | つぶやき
あの味を再現
突然チーズケーキが食べたくなりました。
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ふと、以前千駄木にあった喫茶店のチーズケーキを思い出したのです。


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路地裏にあった小さなお店で、出すものはコーヒーとチーズケーキなど数品だけ。でもそのチーズケーキが絶品で、あの味が作れないかな~と以前から思ってはいたのです。
で、ぐぐってみる。
すると、お店の人がチーズケーキを作っている動画を発見しました。分量などは特に説明してない動画でしたが、大体の材料、手順などはわかったので、それに近いレシピをさらにぐぐる。そしていくつか見つかったレシピの中で、これが近いんじゃないかな~というのを試してみました。


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結果、かなり近い!けどやっぱりちょっと違う、でもすごくおいしいチーズケーキが出来ました!
参考にしたレシピは、いわゆるNYチーズケーキなのですが、その中でも特に材料がリッチな(貧乏性なワタシは普段あまり手をださないであろう)レシピです。しかし、これは材料費をかけただけある味で、自分で作ったケーキなのにすごーく感激しました。現時点でのマイ・ベストなレシピになったかも。(いや、でも他にもすきなチーズケーキはたくさんあるんですよ。赤坂のしろたえのやつとか。)


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まったり濃厚クリーミー。これを食べさせてあげたい、あなたにも。
しかし「あの喫茶店の味」とは微妙に違う部分もあるので、配合や焼き加減など、これからもメモを取りつつ再チャレンジしたいと思ってます。





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# by nukochaenn | 2017-06-04 20:32 | お茶の時間
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